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Loverbeer
VXSF20083
100% PAGAMENTI SICURI
Birra Artigianale Pruss Perdù - LoverBeer - Fusto
204,96 €
Tasse incluse
IVA inclusa
Dal colore ambrato, si rileva al naso un profumo fruttato in cui prevalgono note di pera e cedro.
- Gradazione:
- 5.4%
- Stile:
- Wild Sour Aged Fruit Ale con Pere
- Fermentazione:
- Mista
- Gusto:
- Acidulo
- Formato:
- Keykeg 20 L
100% PAGAMENTI SICURI
In bocca, dopo un’iniziale freschezza, si manifesta un’acidità equilibrata in cui si evidenziano punte citriche. Sul finale, molto prolungato, si rivelano sensazioni di amaro che rimandano allo zest degli agrumi.
Fermentazione ad opera di un inoculo di batteri lattici e lieviti (tra cui brettanomyces) che sono alcune varietà presenti nelle fermentazione spontanee. Maturazione in barrique per 12 mesi, aggiunta di pere Burè Roca, un’antica varietà piemontese che rischia di andare perduta.
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